Bahan-Bahan:
- 10 biji pisang emas
- 300 g tepung gandum
- 1/2 cawan pati santan
- 250 g gula melaka
- 3 cawan air
- Daun pisang
- 1/2 biji kelapa parut
Cara Membuatnya:
- Kisar pisang jangan terlalu halus. Masukkan tepung dan pati santan.
- Masak gula bersama air hingga mendidih, tapis dan sejukkan.
- Tuangkan air gula ke dalam adunan pisang tadi dan kacau hingga sebati.
- Sediakan daun pisang 6 cm x 6 cm setiap satu.
- Letakkan sesudu sedang adunan pisang dan masukkan kelapa parut di dalamnya, tutup dengan sedikit adunan pisang lagi.
- Bungkus dengan cermat dan kukus selama 20 minit.
