Bahan-Bahan:
1 kg ubi kayu
6 biji cili merah
100gm udang kering
5 labu bawang merah
Sedikit garam
Sedikit serbuk perasa
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
Ubi kayu dibersihkan dan dihiris nipis-nipis. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ubi yang telah dihiris tadi hingga garing. Goreng sehingga selesai semuanya. Kemudian giling halus cili,bawang dan udang kering. Pijarkan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan cili tadi hingga garing. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa. Setelah itu, sesuaikan rasanya. Akhir sekali, masukkan kerepek ubi tadi lalu kacau hingga rata dan angkat.
